RESIPE MASAKAN PERIBADI ~ WESTERN STYLE

RESIPE MASAKAN PERIBADI

MASAKAN BARAT / WESTERN STYLE

 

RESIPE MASAKAN PERIBADI

MASAKAN BARAT / WESTERN STYLE

ASSALAMMUALAIKUM SEMUA....:):):)

DIALOG SENGAJA DI REKA :

ORANG BERTANYA : SHAHRIAH ABDULLAH NOVELIS?

SHAHRIAH MENJAWAB DENGAN WAJAH CERIA :) YA, SAYA. ANDA TELAH BERADA DI BLOGS SHAHRIAH ABDULLAH EKK.. EKK... KENAPA EKK???

ORANG BERTANYA : KENAPA BLOGS NI BOLEH PULAK TAJUKNYA 'RESIPE MASAKAN PERIBADI ~ WESTERN STYLE???? BUKAN KER BIASANYA YOU AKAN MASUKKAN RESIPE DI BLOGS >>>>> http://shahriahnovelisresipe.blogspot.com

SHAHRIAH MENJAWAB : YER BETUL TU.. TETAPI HARI INI I NAK CERITA LER SIKIT DENGAN YOU ALL SEMUA...

SHAHRIAH PUN MULALAH BERCERITA EKK... EKK.. YOU ALL BETULKAN TEMPAT DUDUK HEHE...:):)

PADA 01.01.2011 BERSAMAAN TAHUN BARU LER EKK... MULALAH I MEMASAK DI DAPUR TU, DENGAN TAJUK HIDANGAN ~ WESTERN STYLE.... DENGAN NIAT DAN HASRAT CUKUP IKHLAS MEMASAK KHAS BUAT KELUARGA TERSAYANG YANG SEMEMANGNYA MEMINATI MASAKAN ATAU HIDANGAN WESTERN STYLE/MASAKAN BARAT. JUGA BERNIAT DAN MENERUSKAN MATLAMAT INGIN MENGHASILKAN SEBUAH BUKU RESIPE DI BAWAH TAJUK MASAKAN BARAT ATAU BAHASA OMPUTEHNYA... WESTERN STYLE.... ( PERANCANGAN YANG TELAH SAYA TETAPKAN SEBELUM MASUKKAN KE TAHUN BARU 2011) ~ KIRANYA IKUT CATATAN DIARI LER NI EKK...

ORANG BERTANYA : MEMANG PANDAI SANGAT KE MEMASAK HIDANGAN WESTERN STYLE TU???

SHAHRIAH MENJAWAB : TIDAK LER BERAPA PANDAI... DEK KERANA TERLALU MINAT MEMASAK DAN SUKA MENCUBA SESUATU YANG BARU DAN KEBETULAN PULAK... TEKAK NI MEMANG DAH SERASI DAN TERBIASA DENGAN HIDANGAN WESTERN/BARAT EKK.. SELAIN MASAKAN IBUNDA YANG SEMESTINYA PILIHAN UTAMA KAMI SEKELURGA.

ORANG BERTANYA : LAHIR DI LONDON KE??

SHAHRIAH MENJAWAB : UISHH... TIDAKLAH.. SAYA ANAK JATI DAN TULEN DARI NEGARA MALAYSIA YANG BERTUAH INI DAN TERDIRI DARI BERBILANG BANGSA YANG CUKUP BEST! SAYA JUGA PEMEGANG IC BIRU YANG SAH! HEHEE...

ORANG BERTANYA : MACAM MANA DAPAT IDEA??? CIPLAK RESIPE ASLI BARAT ATAU DAPAT RESIPE DARI KAWAN-KAWAN ATAU KELUARGA???

SHAHRIAH MENJAWAB : DAH NAMANYA ORANG MELAYU... SEMESTINYA RESIPE ITU BUKAN TURUN TEMURUN DARI KELUARGA SAYA... TETAPI...

SHAHRIAH MULA BERCERITA.... (JAWAB LER KALAU DAH MULA BERCERITA TU EKK... MUJUR ADA TANDA TITIK ATAU NOKTAH! KALAU TIDAK AJE MEMANG JADI NOVEL! HEHEE...)

....SAYA MEMANG.. MEMANG LER SUKA SANGAT MEMASAK DAN PALING SUKA SEKALI MENCUBA RESIPE BARU... YANG... SAYA LIHAT, BACA, TONTON DI TV, INFO DARI TEMAN-TEMAN DAN KEBETULAN ABANG SULONG SAYA MEMANG SEORANG CHEF JADI BANYAK RESIPE BARAT SAYA BELAJAR DARI BELIAU.. DAN SEDIKIT ILMU SEMASA BELAJAR DAHULU... SAYA MULALAH...UBAH SUAIKAN RESIPE... MENJADI LEBIH MUDAH DAN KENA DENGAN TEKAK KITA ORANG ASIA YANG TAK LARI DENGAN CILI PADI, LENGKUAS, SERAI, BELACAN DAN LAIN-LAIN LAGI. DALAM MASAKAN BARAT MANA ADA SEMUA TU.. ASYIK.. LER... MANJANG...

mentega...

minyak zaitun/olive oil...

keju/cheese...

daun ketumbar... daun pudina... daun parsley...

pasta...

bawang putih...

bawang holands...

dan macam-macam lagi herba... rosemary, dill, mints.... DLL..

**SHAHRIAH MENGGULUNG SOALAN KAWAN BERTANYA.... SEBELUM DI TANYA

RESIPE MASAKAN PERIBADI ~ WESTERN STYLE YANG SAYA MASAK PADA TAHUN BARU 01.01.2011 DAN BERAKHIR PADA HARI KHAMIS 06.01.2011.... GENAP 5 HARI I MEMASAK EKK... MACAM NAK PENGSAN PUN ADA HEEE...

KAWAN BERTANYA : BERAPA RESIPE HIDANGAN BARAT YANG DAPAT DI KUMPUL SEPANJANG 5 HARI TU?

SHAHRIAH MENJAWAB : TAK KURANG DAN TIDAK LEBIH 30 JENIS!

KAWAN BERTANYA: TERMASUK DESSERT/PENCUCI MULUT?

SHAHRIAH MENJAWAB : YA, SAYA... SEMUANYA ADA WALAUPUN TIDAKLAH BERAPA LENGKAP LAGI, TAPI DARI MASA KE SEMASA SAYA AKAN MEMASAK LAGI UNTUK KUMPULKAN RESIPE MASAKAN BARAT LEBIH BANYAK LAGI.. TARGET SAYA... 200 RESIPE!

KAWAN BERTANYA : TERBUAT KE???

SHAHRIAH MENJAWAB : INSYALLAH SELAGI ADA KEDERAT MEMANG AKAN MEMASAK SENTIASA...  KITA YANG BUAT DIA... DAH TU MEMANG KERJA SAYA MEMASAK AJE DI RUMAH NI EKK... KAN GENGZ2 SERUMAH SAYA SUKA HIDANGAN BARAT.. JADI BERGILIR-GILIR LAH DENGAN HIDANGAN MELAYU.

KAWAN BERTANYA : TAK PENAT KE? TAK JEMU?

SHAHRIAH MENJAWAB : SAYA TIADA PILIHAN HAHAAA... ITU PROJEK SAYA PADA TAHUN 2011.. SELAIN DARI MENCARI REZEKI HALAL...:):)

SHAHRIAH MENYOAL : ADA SOALAN LAGI??? HEHEE...

KAWAN BERTANYA : BOLEH TUNJUKKAN RESIPE YANG YOU MASAK KE??? (SAMBIL TERSENGIH-SENGIH)

SHAHRIAH MENJAWAB : SEMESTINYA BOLEH... SEBAHAGIAN SAHAJA OKE!! NANTI PENUH BLOGS SAYA DENGAN GAMBAR MASAKAN... NANTI YOU ALL YANG STRESS HEHE... KALAU NAK TAHU LEBIH LANJUT DAN TRY RESIPE MASAKAN SAYA SILA JENGAH BLOGS RESIPE SAYA YANG SENTIASA SAYA UP DATE TIAP HARI DI BLOGS...

SILA TEKAN DI SINI ~ http://shahriahnovelisresipe.blogspot.com

RESIPE MASAKAN PERIBADI SHAHRIAH ABDULLAH

~WESTERN STYLE~

SHAHRIAH TUNGGU KENGKAWAN MENYOAL LAGI......

TIK..

TOK...

TIK...

TOK....

KAWAN MENYOAL : ADA RESIPE YANG BOLEH SAYA CUBA, BETUL KE TERBUKTI MUDAH DAN ENAK, KENA DENGAN TEKAK SAYA?

SHAHRIAH MENAIP : JAWAPANNYA ADA DI >>> http://shahriahnovelisresipe.blogspot.com

KAWAN MENJAWAB : OKAY SEKARANG JUGA SAYA JENGAH BLOGS >>> http://shahriahnovelisresipe.blogspot.com

SHAHRIAH TERSENYUM SUKA SANGAT : SHARING IS CARING.. SILAKAN KAWAN-KAWANKU SEMUA EKK....

KAWAN MENYOAL LAGI : ERRR.. BILA AGAKNYA JADI BUKU RESIPE TU EKK???

SHAHRIAH TERSENYUM SUMBING : KITA TUNGGU DAN LIHAT... TAK ADA JAWAPANNYA SEKARANG.. ESOK... 09.01.2011 AKAN KE KUALA LUMPUR BERBINCANG DAN MEETING... BERKENAAN DENGAN BUKU RESIPE SAYA.... TUNGGU KEMUNCULANNYA!!!!! JENG! JENG! JENG! SEMESTINYA SAYA AKAN SENTIASA SHARE APA SAHAJA AKTVITI YANG BERKAITAN DENGAN PENULISAN SAYA.....

SHAHRIAH MENYOAL : ADA APA-APA LAGI SOALAN?

KAWAN MENYOAL : SIAPA YANG SNAP GAMBAR SEMUA MASAKAN TU??

SHAHRIAH MENJAWAB : SAYA MEMASAK, SAYA MENGEDIT RESIPE DAN SAYA YANG SNAP GAMBAR... MEMASAK TANGAN KANAN, TANGAN KIRI SNAP GAMBAR... BAYANGKAN EKK.... BETAPA LAH.. LAH... 

KAWAN MENYOAL : TAK PENAT KE??

SHAHRIAH MENJAWAB : ITU YANG SAYA TAIP.. LAH.. LAH.. DI ATAS TU EKK... TAK TAHU NAK KOMEN APA... MOTTO YANG SENTIASA SAYA PEGANG KUKUH DALAM DIRI SAYA... 'BERDOA DAN BERUSAHA SELAGI TERDAYA' 'BERSUSAH DAHULU, BERSENANG KEMUDIAN' 'SETIAP USAHA PASTI AKAN ADA HASILNYA' WALLAHUALAM.. ITU SAHAJA SETAKAT INI... 

KEPADA SEMUA TEMAN-TEMAN JANGAN LUPA DAPATKAN KARYA SHAHRIAH ABDULLAH BERSAMA BUKU PRIMA YANG TELAH BERADA DI PASARAN!!

DAPATKAN SEKARANG JUGA!!!

SEKIAN TERIMA KASIH.. DOA YANG TERBAIK BUAT ANDA SEMUA.. 

ASSALAMMUALAIKUM...:):):)

~AL ~ FATIHAH~

BY : SHAHRIAH ABDULLAH NOVELIS

RESIPE MASAKAN PERIBADI DARIKU UNTUK SEMUA

 

RESIPE MASAKAN PERIBADI 

DARIKU UNTUK SEMUA

Assalammualaikum semua, kali ini Shasha nak share ler cerita kepada semua. Selain dari berkarya dan aktif menghasilkan manuskrip Novel. Shasha juga aktif memasak dan mereka resipe mudah. Selain berpengetahuan di dalam bidang masakan, ianya juga satu hobi utama Shasha. Ya lah dah namanya pun wanita, Isteri dan Ibu kepada 3 orang cahayamata yang sedang membesar, memanglah tak boleh nak mengelak dari memasak setiap hari buat keluarga tersayang. 

Sejak dari dulu memang telah memasang angan-angan untuk menghasilkan buku masakan. Bukan itu sahaja sering dan selalu berangan nak masuk TV jadi pengacara masakan  cewah!! tu macam gambar di bawah tu..CHEF IDAMAN KESAYANGAN I.. NIGELLA LAWSONS DARIPADA UK OKE! KIRANYA MEMANG DIALAH CHEF IDAMANKU... KIRANYA I PUNYA MENTOR LER...DAN CARA MEMASAK PUN LEBIH KURANG LER EKK... banyak bercakap bila memasak tapi laju dan cekap bila memasak cewahh! kononnya laaa..masuk tv aje  itu belum lagi tercapai okay. 

Frust ker? Taklah.. buat apa nak frust kat rumah ni pun tiap hari memasak ala-ala macam dalam tv tu ekk.. my helper dari tak pandai memasak pun sekarang dah pandai memasak! Bak kata orang putih.. 'PRACTICE MAKE PERFECT!' betul tak??? betul tu ekk... okay sekarang ni nak ler cerita macam mana dari aktif menulis novel tetiba menceburi bidang buku masakan pulak ni? Berangan nak jadi chef ke???

Tak pernah pun terlintas nak jadi chef tetapi sering dan memasang angan ingin menjadi juruacara masak dalam tv hehehe.. bukan gila glamour ekk.. tapi nak share dan tunjukkan cara memasak termudah kepada semua lagi pun i minat berceloteh bila memasak. Itu sahaja... selain mencari rezeki halal dan menambah pendapatan. Motto yang kupegang selama ini...'JANGAN MENGALAH, JANGAN SESEKALI TAKUT UNTUK MENCUBA' itu sahaja yang ada di kepala ni ekk... cuba jangan tak cuba! belum cuba belum tahu, ye tak?

 

Dapur umpama istana buatku... walaupun dapur I tak sebesar istana oke! cewahh! betul ekk... kalau tak masuk ke dapur sehari macam tak sempurna hidupku ini.. macam lengang, hambar dan kurang bermakna huhuu.. yaa.. itu yang kurasakan... kebersihan, susun atur di dapur tu kenalah bersih dan sentiasa kemas, itu syarat utama bila nak mula memasak. Kalau berserabut sha??? berserabut sorry, I tak akan masak selagi dapur tak kemas okay! lagi satu kalau memasak tu Shasha suka sepi dan tak suka orang tolong, macam serabut gitu kepala ni ekk... so masaklah seorang diri di dapur sambil menyanyi dan menari! sukalah my helper tu.

MACAM MANA DAPAT IDEA??? CIPLAK RESIPE ORANG LAIN???

Biasanya Shasha akan masak lauk kesukaan keluarga. Tiap kali memasak tu ikut tekak gengz-gengz di rumah ni oke. kalau masak ayam aje, ada yang tak suka ayam mengada tau! so masaklah ikut selera keluarga tersayang I tu ekk... tentang ciplak tu... ermm.. nak kata ciplak tak jugak... selalunya Shasha dapat idea dari tv dan buku. Mulalah mengubah suai resipe bila menonton tv, makan di luar atau tetiba tengah duduk-duduk tu terlintas pulak idea. Hah! masa tulah cuba memasak dan ubah suai! yang bestnya tu.. mesti jadi punyalah! ada jugak yang rentung ku humban dalam tong!

SELAIN SUKA MEMASAK UNTUK KELUARGA, SUKA PULAK MENGUMPUL BUKU RESIPE DAN MENCUBA RESIPE BARU, LAGI LER SUKA MAKAN DI LUAR HAH! MULALAH MENCUBA DAN SERING DI UBAH SUAI MENGIKUT SELERA TEKAK DI RUMAH NI EKK... BILA DAH MEMASAK TIAP HARI TU.. TERLINTAS DI FIKIRAN NI EKK.. KENAPA TIDAK DIJADIKAN BUKU SAHAJA? HAH! LEPAS TU TERUS LER BERBINCANG DENGAN KETUA EDITOR DAN DIA CAKAP WHY NOT? SO I MULALAH MEMASAK.. SNAP GAMBAR DAN KUMPUL RESIPE MASAKAN PERIBADI I TIAP HARI TU EKK...

SUSAH TAK NAK MEMASAK??

Terus terang memasak padaku umpama macam makan kacang kuda rebus oke... NGAP! NGAP! senang aje! kacang! eksen gitu! Sebenarnya ikhlas dan tulus dari hatiku memasak memang mudah sangat, sebab minat dan suka kot... yang susahnya.. aduhaii... macam nak meraung pun ada ni... perghhhh..... Terus-terang kunyatakan disini... snap gambar lebih SUSAH!!!!!! sampai sekarang benggang tak sudah  baruku tahu betapa susahnya nak jadi jurukamera, pembantu dapur, tukang masak dan segalanya kena lakukan sendiri. Bayangkanlah macam mana ekk.. pulak bukannya jurufoto profesional oke! Tetapi permulaannya sahaja.. lama-kelamaankan.. sambil menumis sambal atau rempah-ratus dengan sebelah tangan mengacau lauk, tangan sebelah lagi snap gambar! bayangkan ler macam mana ekk... sampai sekarang bengang! angin satu badan! TU gambar di bawah tu.. cuba bayangkan tangan kira snap gambar.. tangan satu lagi godeh lauk! uli tepung, gelek tepung.. ehhh.. segalanya ler.. I lakukan sendiri oke bengang ler!!!

Kalau you all macam mana??? terbuat ke????? aduhaii.. kalau di fikir-fikirkan... hmm.. tak baik mengeluh shasha....

SABAR SEPARUH DARI IMAN....

SETIAP USAHA PASTI ADA HASILNYA.... TU DIA...

 BAK KATA PEPATAH SETIAP USAHA PASTI ADA HASILNYA...:):):)

SYUKUR ALHAMDULILLAH.... SEGALA PENAT LELAHKU BENGANGKU, ANGIN SATU BADAN! akhirnya membuahkan hasilnya WALAUPUN SAMPAI LAA.. BELUM TERKELUAR PUN BUKU RESIPE PERIBADI I TU EKK.... dalam proses katanya lahhh....

PROSES SETERUSNYA...

 BILA DAH BENGGANG DAN ANGIN SATU BADAN SEBAB JADI JURUKAMERA TAK BERTAULIAH, MEMASAK GUNA SEBELAH TANGAN... bila dah siap aje memasak, I edit pulak gambar masakkan yang I ambil guna sebelah tangan sambil tangan sebelah lagi memasak atau menggodeh lauk ekk.. heheee.... ingat mudah ke??? leceh sayang....... masa ni edit gambar dan tulis resipe dalam computer tu.... siap telefon ketua editor I tau.. menggadu macam nak nangis!!!! tak sanggup lecehhhh!!!!!

SHASHA TETAP COOL..... INGAT LAKUKAN SESUATU PERKARA DENGAN RELA DAN IKHLAS MAKA HASILNYA AKAN.... MUDAH YER LER..

 SELEPAS MASUKKAN GAMBAR, KENA PULAK SUSUN GAMBAR! PAT NI MEMANG NAK MENANGIS!!! DAH NANGIS KOT??? ENTAH TAK BERAPA INGAT... TETAPI MEMANG TRAUMALAH MASA TU HUHUHUHU

 DAH SUSUN.... PRINT PULAK YOU!!!!!! MASA NI MUKA HAPPY AJE OKE! DAH NAK SIAP LER KATAKAN!!! SYUKUR ALHAMDULILLAH......

 TU DIA... DAH SELESAI SEPENUHNYA! BURN SATU CD, BEBERAPA KEPING SURAT LAYANG KEPADA KETUA EDITOR HEHEE..... SENYUM MASA TU??? TAK LER TERMENUNG! DALAM HATI BERKATA... CARI PENYAKIT BETUL!!!!! SUSAH JUGAK NAK BUAT BUKU RESIPE NI EKK.... MUDAH SEJUTA KALI BUAT MANUSKRIP NOVEL OKE! 

KALAU YOU ALL NAK RASA PENGALAMAN ANGIN SATU BADAN errrrrkkkk.. pengalaman menyeronokkan tu cubalah! beli buku resipe di kedai lagi bagus oke! tinggal bayar di kaunter, baca dan cuba resipe tu hahaaa...

istaghfar banyak-banyak...

 WALAU APA PUN.. SHASHA MEMANG SUKAKAN CABARAN! KALAU BUAT PERKARA TAK MENCABAR MACAM TAK SERONOK GITU! HEHEE.... SO ITULAH SAHAJA CERITA TENTANG DI SEBALIK.... 'THE MAKING OF MY RECIPE'S'

 cerita macam nak rak! berpeluh menaip ni ekk... 

BILA TERBITNYA BUKU MASAKAN PERIBADI TU???

SABAR... TUNGGUUUU DAN SEMESTINYA AKAN DI BERITAHU KELAK OKE!

sekian dahulu.. bersambung lagi nanti..

***PROSES SEPANJANG MENGHASILKAN RESIPE PERIBADI SHASHA NI.. MEMAKAN MASA HAMPIR 3 BULAN UNTUK DI KUMPUL SEPENUHNYA.. HAMPIR 300 RESIPE YANG ADA DI TANGAN SHASHA... TETAPI HANYA SEBAHAGIANNYA SAHAJA DI HANTAR KE MEJA EDITOR.... SEGALANYA KHAS BUAT PEMINATKU DI LUAR SANA.. SABAR MENANTI OKE! SAYANG ANDA SEMUA..:)

BY: SHAHRIAH NOVELIS